Salmoncito

Digo salmoncito porque era un salmonazo...menudo rodajón O_O pero fue todo pa'dentro gracias a la ensalada :)

Lomo al vapor con salsa de piña y arroz

Sólido, sabroso y con fundamento

Domingo de Pascua

Comida de Pascua!

Buen ejemplar

Moletiño

Empanada! 2 variantes

 Zona zamburiña

Zona bacalao

Merluza lista

Et voilà!

Babasss

Revuelto

Después de un día aguoso y unas pelis...algo fácil y rico :D

Xuntanza Vectoriana

Ya hacía tiempo, pero una mini xuntanza de los exVector, fácil y emotivo, como en ediciones anteriores tocó en el Flann, no están todas las tapas pero esta es una buena representación :D

Cocina de mercado Maltera

Pues aquí estamos, con la cocina de mercado que teníamos pendiente, un poco mal las fotos ya que no había buena luz y no soy yo muy de flash...pero os puedo asegurar que tremendo todo.

Buñuelos de bacalao, bien

Bao de steak tartar con huevo de codorniz, esto es cosa finísima es ULTRATOP

Puerro, mayonesa de cebollino y trufa negra, no deja de ser un puerro, pero ojo muy bueno tanto en textura como en sabor

Mini hamburguesa de Wagyu, el acabose, tuvimos la suerte de catarlas antes de su lanzamiento, geniales y el bollito muy bueno

Brownie de guinness, tremendísima

Queixo con marmelo (moderno), muy bueno el conjunto

Algo raro que también sabía raro xD

Conexión Serrano

Visita madrileña y como siempre bautizo en el Fado.

Pinchito de bienvenida

Navajitas

Zambu plancha

Zambu grati

El arroz mariscado

Como véis no nos salimos del guión, igual esta vez notamos una pequeña bajada en calidad/servicio, puede ser un hecho puntual, no estaban todas las chicas, las navajas las recuerdo mejores y la zambus (ambas) también, el arroz soberbio.

Digestivo en la MOOM

Muchas gracias Iago por invitar...

O Recuncho das Magdalenas

Después de ver el artículo de La Voz dijimos "hay que catarlas", reserva de mañana y visita al 'Quinto Pino' de tarde, allí me recibió Melanie, encantadora, con la que tuve la oportunidad de charlar y ver su obrador.

Presentación 'do it yourself'

Las minis, geniales para acompañar con un cafecito

La de manzana con crema pastelera, la mejor

La de chocolate, para mí casi al nivel de la anterior, conste que te tiene que gustar el sabor a chocolate

La almendrada, si se va a comer 'a secas' se hace un poco costosa, para mojar fetén

Más tirando al clásico

Hay que reconocer que son unos buenos magdalenones y con una excelente ejecución, muy soft y duran días manteniendo la textura ;). Recomendable tanto para consumo propio como para regalar!
1 magdalena = 1 €

Muchas gracias por las minis! :D

Crema de calabacín

A la rica cremita de calabacín

Un toque de pimienta y unos trocitos de ham 

Pincho Lamas

Visita de padre y fuimos a tomar un pinchito al Lamas :)

Bien eh?

Qué voy a decir...maravilla

Croqueta de boletus, rica rica