lunes, 22 de diciembre de 2014

Árbore da Veira

Bien, sí, por fin, sorpresa eso sí :D, estrenamos por cuenta propia el Árbore da Veira ;)


 El local


Apoya bolsos

Yo también quería! xD

 Los snacks







 Lagar do Merens a remojo

Sardina, muy bueno el caldo oliva

Punto negativo (anecdótico), soy zurdo y se hace complicado, que no imposible, comer con estas cucharas ;)

No recuerdo bien lo que era (salvo la anchoa), porque tampoco es que se expresara con claridad


Cereza de foie



Saquito con boletus, gamba y trufa


La sardina con angula, es pec ta cu lar, si tengo que escoger un plato sería este, extraordinario



La navaja, venía con muy buenas referencias, pero tengo que decir que decepcionante, ni fú ni fá si le sumamos que tenía bastante arena, y cuando digo bastante...es bastante...


Zamburiñas con tuétano


Merluza a baja temperatura


Parada técnica

Falda con verduritas



Nuestro centollo steampunk

Postre de manzana en tres estilos, líquido, sólido (bizcocho), helado




Torrija, no soy yo muy de torrija pero hay que confesar que estaba de to(p)rrija

Lienzo











Azúcares para el café

 FIN


PD: puede parecer una tontería, pero me gustaría destacar el pan, hecho por ellos, excelente

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