Bonitada viguesa

Voy a centrar la entrada en el plato estrella del fin de semana, el bonito, aunque hubo más cosas el posible último bonito de la temporada se lleva la palma.

Cuatro trozacos de un total de 1,340 kgr

Guarnición

Al lemon

 

pchssss

Mi trozo era un pelín más grueso, 400 grs, demasié

De primero hubo 'crema reina' que es una crema de almendras que estuvo bien, pero pasó a segundo lugar

De noche jamón con espinacas, no espinacas con jamón

 Como igual era excaso un poco de frutita

 
 Postres de fin de semana, por una lado el bizcocho dúo

y la tarta de manzana

 Comida de domingo

Y el broche final :)