Con motivo de la marcha de nuestra querida musa :( fuimos convidados a una cenaca de primera en Malte by carta blanca
Secreto de cerdo Ibérico a la plancha sobre pastel de patata, bacon y queso de cabra con setas salteadas al ajo y confitura de pimiento del piquillo. 12€
A ver, no os voy a engañar AWESOME, el pastel de patata cosa fina..
Carpaccio de atún relleno de aguacate, gambas y mousse de queso y trufa acompañado de helado de manzana verde. 10€
Muy fresco y rico, la fusión con el helado :)
Gracias musa :*
Secreto de cerdo Ibérico a la plancha sobre pastel de patata, bacon y queso de cabra con setas salteadas al ajo y confitura de pimiento del piquillo. 12€
A ver, no os voy a engañar AWESOME, el pastel de patata cosa fina..
Carpaccio de atún relleno de aguacate, gambas y mousse de queso y trufa acompañado de helado de manzana verde. 10€
Muy fresco y rico, la fusión con el helado :)
Gracias musa :*
Un auténtico placer...
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